1. Responsable
MONDO GRUPO 80, S.L., NIF B05414677, Calle Eras Bajas, S/N, 18360 Huétor Tájar, Granada, España. Teléfono: 637 64 43 59.
Correo electrónico: info@caprichogastrobar.es.
2. Datos, finalidades y bases jurídicas
- Navegación y seguridad: la infraestructura de alojamiento puede tratar datos técnicos, como dirección IP, fecha, solicitudes y errores, para servir la web y protegerla. La base es el interés legítimo en mantener un servicio seguro.
- Consultas por teléfono: tratamos la información que facilites para responder y, cuando corresponda, gestionar tu solicitud de servicio o reserva. La base es la atención de medidas precontractuales solicitadas o la relación contractual.
- Favoritos: los identificadores de los platos se guardan en tu navegador cuando utilizas esta función. No se envían al servidor para guardar tus favoritos.
- Perfil del paladar: las respuestas se calculan en tu dispositivo. Solo si marcas la casilla opcional de participación se envían al servidor para calcular y guardar el perfil, cinco puntuaciones, la versión del test y un identificador aleatorio. La base es tu consentimiento. No se solicitan nombre ni correo y el identificador es seudónimo, no una garantía de anonimato. Las respuestas individuales no se guardan en la tabla de resultados.
- Administración: se tratan credenciales protegidas e identificadores de sesión para autenticar al personal autorizado y gestionar la web, por interés legítimo en su seguridad.
Los filtros de alérgenos se utilizan en el navegador para adaptar la carta y no se incorporan a la tabla de resultados del test. El perfil es un juego orientativo, sin validez psicológica ni decisiones automatizadas con efectos jurídicos o similares.
3. Conservación
Los favoritos permanecen hasta que los borres. La cookie de administración dura hasta 12 horas. La cookie de participación dura un año. Los resultados consentidos permanecen asociados al identificador hasta que solicites su supresión o retires el consentimiento; borrar únicamente la cookie no borra el registro del servidor. Puedes suprimir las participaciones asociadas a este navegador desde la política de cookies. Los datos de consultas se conservan durante su gestión y, cuando corresponda, los plazos necesarios para cumplir obligaciones legales o atender reclamaciones. Los registros técnicos se conservan según la configuración del alojamiento y las necesidades de seguridad.
4. Destinatarios
Los proveedores de alojamiento y mantenimiento pueden acceder a datos en la medida necesaria para prestar sus servicios, bajo las garantías aplicables. No se venden datos ni se incorporan herramientas publicitarias de terceros en esta versión. Al abrir enlaces externos se aplican las políticas del proveedor de destino.
5. Derechos
Puedes solicitar acceso, rectificación, supresión, limitación, oposición y portabilidad, cuando procedan, mediante correo a info@caprichogastrobar.es o comunicación escrita al domicilio del responsable, indicando el derecho que deseas ejercer. Puedes llamar para consultar cómo tramitar la solicitud. Solo se pedirá información adicional de identidad cuando resulte necesaria. Puedes retirar tu consentimiento en cualquier momento, sin afectar a la licitud del tratamiento anterior.
Si consideras que no se han respetado tus derechos, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos. Si borraste la cookie del test, puede no ser posible vincular tu navegador con el registro anterior sin el identificador.
6. Actualizaciones
Esta política describe esta versión del sitio. Los nuevos tratamientos o servicios deberán informarse antes de su utilización.